宍道湖周辺でおすすめのホテルを教えて下さい

宍道湖は海水と真水が混在している湖とお聞きしました。又日本海に向かって湾の様なっているとお聞きしました。是非みたいのと、美味しいシジミをいただきたいです。おすすめのホテルを教えて下さい。