伊根の舟屋に泊まりたい！釣りができる宿情報も教えてください

テレビで見て以来、海に浮かぶような伊根の舟屋に一度泊まってみたいと思っているのですが、1日1組限定の宿なども多く、舟屋そのものに泊まるか、周辺の宿にするか迷っています。 食事は宿でも、近くの食事処でも構いませんが、冬に旬の海の幸を食べたいです。 また夫が釣りが趣味なので、もし釣りができるような宿があれば喜ぶと思います。釣具のレンタル有無など、釣り好きにおすすめの情報も合わせて教えていただけませんか。