淡路島で3年とらふぐを堪能するなら料理自慢の民宿？それともホテル？

友人と淡路島へ「3年とらふぐ」を食べに行く計画を立てています。今回は何より食事を重視したいのですが、新鮮な魚介が自慢の民宿にするか、サービスや設備の整ったホテルにするか迷っています。民宿、ホテル問いませんので、てっさやてっちりを心ゆくまで味わえる、皆さんイチオシの宿を教えていただけませんか？